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韓国料理 ろぶた
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韓国の「ピョヘジャンクク」とは?豚の背骨をじっくり煮込む韓国の酔い覚ましスープ
韓国には、お酒を飲んだ翌日や、温かくボリュームのある食事が欲しいときに食べられる「ヘジャンクク(해장국)」というスープ文化があります。
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韓国ではなぜ誕生日にわかめスープを食べる?「ミヨック」に込められた意味と韓国の食文化
韓国では、誕生日の朝に「わかめスープ(ミヨック/미역국)」を食べる習慣があります。日本では少し不思議に感じるかもしれませんが、韓国では誕生日とわかめスープは切っても切り離せない存在。そこには、母親への感謝や誕生を祝う意味が込められています。
2 時間前
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