韓国料理・食文化

韓国には、お酒を飲んだ翌日や、温かくボリュームのある食事が欲しいときに食べられる「ヘジャンクク（해장국）」というスープ文化があります。

韓国では、朝ごはんやお酒を飲んだ翌日の食事として、温かいスープを食べる文化があります。

韓国では、誕生日の朝に「わかめスープ（ミヨック／미역국）」を食べる習慣があります。日本では少し不思議に感じるかもしれませんが、韓国では誕生日とわかめスープは切っても切り離せない存在。そこには、母親への感謝や誕生を祝う意味が込められています。